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| プロフィール |
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Author:otasan
まるいおじさんです。調理師免許、持ってます。
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| 食べ物と飲み物 日々、口にしたモノの記録です。読んだ本や聞いたＣＤも時々記録します。 |
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| 上島珈琲店 ブラックカカオ |
ＵＣＣ直営の上島珈琲店。ちょっとレトロ調を狙ったダークカラーのインテリア。メニューもちょっと「ミルクホール」を連想させる甘めのドリンクが入っています。
期間限定のブラックカカオミルクコーヒー。乗っているのはチョコではなく、苦味のあるカカオです。甘みの少ないカフェモカという感じ。
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| マクドナルド |
マクドナルドのダブルチーズバーガーバリューセット
久しぶりに食べました。バーガーは食べれるのですが、ポテトは思った以上に腹にこたえました。油と塩はきついです。
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| FLO 洋ナシのタルト |
FLO Prestigeの洋ナシタルト
すかいらーく系のケーキショップ。店によってはキッシュや惣菜もあるらしいのですが、ここはケーキ・タルトのみでした。
洋ナシのシロップ煮丸ごとというもの。クリームの甘みは結構しっかり。久しぶりの甘〜いお菓子です。
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| サントリー 飴 |
サントリーのソフトドリンクベースの飴
５種類アソートで一袋に詰められています。
本物のドリンクよりは甘いです（飴なので）。
極めて感覚的ですが、ミニチュア好きの人（よくガチャガチャにあるような）が好みそうなアイデアです。
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| サンマルク その４ |
またサンマルクです。
チョコクロワッサン。サンマルクカフェのチョコクロよりもおなかにきます。重いです。
チョコもバーと言っていいものが入っていて、パンというよりはチョコレートメインの食べ物に近いです。
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| ローズ弁当 |
高島屋日本橋店 地下２階の食堂のローズ弁当
豚の生姜焼き弁当です。
肉は柔らかく、量も十分。女性には多いくらいではないでしょうか。
周りは中華を食べている方が多いようでした。
ヘルシーセットとかレディースセットなど女性向けネーミングのメニューが多いのは百貨店ならではでしょうか。
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| 金沢 村上 栗むしようかん |
金沢の和菓子店、村上の栗むし羊羹と大福。
明治から続く地元の名店で、餡に拘りがあるそうです。
上品な味ですが、もう少し甘みがあってもいいような気がします。
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| 亀屋 鰻重 |
東京上野、池之端の亀屋一睡亭のうな重
伊豆栄が有名ですが、こちらの方が格上らしいです。
店の内装は上品な感じですが、入り口で結構待たされたのが少々不満。
味はとびきりおいしいわけではありませんが、それなりの味でした。
所謂「うなぎの蒲焼」です。
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| サンマルク その３ |
サンマルク ランチコースのデザート
ゆずシャーベットとチーズケーキゆずソース
シャーベットはそのまま。チーズケーキにゆずソースは軽く付けると濃い目のチーズ味が爽やかに感じます。
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| サンマルク その２ |
サンマルクでアラカルトで注文した鰯のバジルソース
オリーブオイルの量が半端じゃない。
かなりしつこい味で、プレーンなパンと一緒でないとたくさんは食べれません。単品料理にしては量が少ないと最初に思いましたが、そういうことなのか（？）と変に納得しました。
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| サンマルク その１ |
ベーカリーレストラン サンマルクのホールブレッド（レストラン部分＝ホール内で配られるパン）
米粉パンとメロンパン
米粉の方は言われてみるとそうかな、という程度。
メロンパンの方は、生地にメロンピューレが織り込まれていて、ビスキュイ部分は真ん中にだけちょっと集めに。これはなかなかメロン味がしっかり味わえる久々のメロンらしいメロンパン。
どちらも焼きたてでサーブされるので、おいしく頂きました。
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| CHOCOカール |
明治製菓 ＣＨＯＣＯカール チョコいちご
文字通り、チョコといちごコーティングのカールです。確かに両方の味がします。昔ながらの袋詰めカールより内容量は少ないのですが、濃い目の味のためちょうどよい量です。
シリーズ最新作は、期間限定冬のココア仕立てだそうです。
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| なごみの米屋 塩豆大福 |
なごみの米屋の塩豆大福
本店は成田山参道にあるそうです。
甘みは控えめ、もちの粘りもさほどでも無く、すいすい食べられます。
甘味はトレハロースを使っているのがちょっと気になりました。
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| Confiture et Provence その３ |
コンフィチュール エ プロヴァンスのジンジャーシロップ
これは日本で作られています。
ジンジャーと香草、香辛料を使って作ったシロップ。
お湯で薄めて飲んでみます。クローブの香りが強い。飲んだところはシロップというだけあって甘みがあるのですが、喉には辛味の刺激がきます。ちょっと暖まりました。
さて、このシリーズはいつまで続くのでしょう？
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| Confiture et Provence その２ |
コンフィチュール エ プロヴァンス ダクワース
さくさくしたダクワースにコンフィチュールが挟まっています。
即、色々な種類のコンフィチュールを楽しめます。
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| Confiture et Provence その１ |
コンフィチュール エ プロヴァンスのコンフィチュール（ジャム）
小分けになっているのが魅力です。
それでも一つ３００円なので、普通の瓶詰めジャムが楽に一つ買えますが。。
組み合わせの楽しさがあるようです。青トマトとレモン等の組み合わせも意外に爽やかな味でした。ちょっと南仏の雰囲気が味わえた、ような気もします。
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| RF1 豚ヒレとレンコン |
ロックフィールドの惣菜、豚ヒレ肉と徳島産レンコンの炒め物。
レンコンの歯ごたえとヒレ肉の柔らかさがいい具合。味はホイコーローですが、冷めても十分おかずになりました。
ごぼうの量が多いのが、商品名と偽りあり。
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| 五建ういろ 麩まんじゅう |
五建ういろの麩まんじゅう。
麩まんじゅうといいつつも、もちのように粘るものがありますが、ここのは歯切れよく、スッと食べれます。
餡は甘さ控えめ。ちょっと物足りないくらですが、高齢の方向きかもしれません。
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| LE CAFE de Joel Robuchon |
日本橋高島屋の２階、高級ブランドブティックを集めたフロアの角にある、ロブションの名前を付けた喫茶店。午後３時のまさにお茶の時間でしたが、妙齢のご婦人方を中心に満席。びっくりしました。
濃い赤を中心としたインテリアは高級感もありながら、私の感覚では落ち着きませんでした。
１２００円のケーキセットを頼みました。ミルクティーはポットでサーブ。ケーキはタルトフロマージュにベリー系でデコ。マドレーヌとマカロンが添えられていました。
味は甘すぎず、柔らかすぎずスムーズに食べられました。
とりあえず満足です。
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| タイ料理のランチ |
ＪＲ上野駅atreレトロ館のレストラン「ＣＯＣＡ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」のランチ。
グリーンカレーと豚挽肉のバジル炒め。お代わり自由のタイ米、スープ、香菜のミニサラダがついて、更に食後にタピオカとドライフルーツ入りココナッツミルクが出てきて９５０円は良い値段。
お店の内装も床が小さいタイル敷きだったり、タイの街中の食堂風です。洒落た感じは全くありません。
ちゃんと食べれたのですが、豚肉がちょっと炒めすぎだったのが残念。
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| ミルキー |
不二家ミルキー。見慣れたペコちゃんのイラスト。
でも、ペコちゃんの絵柄は時代と共に変わっているそうです。
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| 品川駅構内 ラーメン |
ＪＲ品川駅構内の中華料理店「多謝」の得々セット。
ラーメンとミニ麻婆丼セットで８００円。
すべからく普通の味と量。唯一、麻婆丼に山椒がふりかけられていたのが記憶に残りました。
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| 牛角アイス |
牛角アイスの抹茶味。赤城乳業が作っているようです。
味は、当たり前ですが牛角の店舗で食べるものと同じではありません。
一風変わった和風アイスとしてはなかなか。毎日食べるにはちょっとしつこいかもしれません。
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| おいしいみかん |
和歌山は鈴木みかん農園のみかん。この時期は極早生みかんです。
酸味の中にも甘みがあって、本当のみかんの味がします。
１月になるとこちらのみかんは甘〜くて、いくらでも食べられるようになります。今年も楽しみです。
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| チョコフレーク |
森永製菓 チョコフレーク・クランチのキャラメル味
もっとチョコフレークそのものを固めた食感を期待していたのですが、
ただの小粒のクランチチョコでした。キャラメル味もあまり感じられず。残念。
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| Sadaharu Aoki |
パティスリーサダハルアオキの焼き菓子詰め合わせ。
新宿伊勢丹地下のショップで買いました。
お世辞抜き、今まで多くのケーキショップで買ってきましたが、一番おいしい。甘みも素材の味の出し方も絶妙。（ちなみにこれまでの一番はオーボンビュータン）
パリの店に行ってみたくなりました。
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| メゾンカイザー |
メゾンカイザーのクロワッサン。
バターたっぷりです（紙の袋に染み出すほど）ですが、軽く食べられます。ジャムなど必要なく、しっかりとした味。
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| HotDog |
ＪＲ品川駅、NewYorkSub(Nathan's)のモーニングセット。
朝からホットドッグもどうかな？と思いつつ注文しました。ソースが少し辛め。と言うと、やっぱり朝には。。。という感じですが、これが思ったよりはイケました。サラダのドレッシングは典型的な業務用だと思います。これに更にソフトドリンク付で、私はカフェオレを頼みました。苦味が強めですがアクセントがあって、全般的に濃い目の味付けを好む層には良さそうです。
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| 黒酢シャーベット |
とんかつ/新宿さぼてんの黒酢シャーベット
商品名は実はわかりません。ランチについてきたデザートがこれでした。揚げ物の後の強い酸味。無用な甘さは加えられていません。すっきりしました。単品でも食べたいくらいです。
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